Το πρόβλημα
Βασικό πρόβλημα των παραγωγών ιπποφαούς, είναι ο συνεχής περιορισμός των αποδόσεων των γεωργικών καλλιεργειών, κυρίως λόγω εξάντλησης των οργανικών συστατικών και της υγρασίας του εδάφους, οδηγώντας με τον τρόπο αυτό σε αλόγιστη χρήση χημικών λιπασμάτων χωρίς προηγούμενη μελέτη των εδαφικών χαρακτηριστικών και αναγκών. Αυτή η πρακτική έχει συνέπειες: στο περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή, στην οικονομική αποδοτικότητα των γεωργικών καλλιεργειών αλλά και στην υγεία των γεωργών. Έτσι, αυξάνονται οι αποδόσεις σε επιθυμητά επίπεδα αλλά με σημαντικό περιβαλλοντικό, οικονομικό ή κόστος υγείας, ενώ τα παραγόμενα προϊόντα κρίνονται πλέον ως χαμηλότερης διατροφικής αξίας
Στόχος του έργου Σ.Α.ΚΑ.Μ.Ι. είναι η εφαρμογή των συμπερασμάτων προηγούμενων ερευνητικών μελετών σε πραγματική καλλιέργεια ιπποφαούς, ενός καρπού υψηλής διατροφικής αξίας, ώστε να αποκατασταθεί η παραγωγική δυνατότητα της καλλιέργειας, εφαρμόζοντας ένα βέλτιστο επιχειρηματικό μοντέλο Γεωργίας Ακριβείας. Το περιγραφόμενο μοντέλο αναμένεται να αυξήσει την ποσότητα και την ποιότητα της γεωργικής απόδοσης, με χρήση λιγότερων εισροών. Παράλληλα, οι παραγόμενες ποσότητες ιπποφαούς θα αξιοποιηθούν περαιτέρω για την ανάπτυξη και παραγωγή ενός καινοτόμου προϊόντος υψηλής διατροφικής αξίας.
